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簡単豚肉とささがきゴボウ炒め
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簡単豚肉とささがきゴボウ炒め-レシピのメイン写真

簡単豚肉とささがきゴボウ炒め

madameみー
madameみー @cook_40100680

ゴボウのしゃきしゃきかんと風味がお肉とからみあって！我が家の定番おかずです！

このレシピの生い立ち
ゴボウは植物繊維もあり風味もよく!お肉と合わせると沢山食べることが出来るので、我が家では豚肉や牛肉で作る簡単メニューです！
しっかりとした味付けなので、どんぶり風やおべんとうのおかずにもなります☆

ゴボウのしゃきしゃきかんと風味がお肉とからみあって！我が家の定番おかずです！

このレシピの生い立ち
ゴボウは植物繊維もあり風味もよく!お肉と合わせると沢山食べることが出来るので、我が家では豚肉や牛肉で作る簡単メニューです！
しっかりとした味付けなので、どんぶり風やおべんとうのおかずにもなります☆

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簡単豚肉とささがきゴボウ炒め

madameみー
madameみー @cook_40100680

ゴボウのしゃきしゃきかんと風味がお肉とからみあって！我が家の定番おかずです！

このレシピの生い立ち
ゴボウは植物繊維もあり風味もよく!お肉と合わせると沢山食べることが出来るので、我が家では豚肉や牛肉で作る簡単メニューです！
しっかりとした味付けなので、どんぶり風やおべんとうのおかずにもなります☆

ゴボウのしゃきしゃきかんと風味がお肉とからみあって！我が家の定番おかずです！

このレシピの生い立ち
ゴボウは植物繊維もあり風味もよく!お肉と合わせると沢山食べることが出来るので、我が家では豚肉や牛肉で作る簡単メニューです！
しっかりとした味付けなので、どんぶり風やおべんとうのおかずにもなります☆

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材料

2人分
  1. うす切りもも豚肉 200ｇ
  2. ささがきごぼう 100ｇ
  3. あさつきネギ 少々
  4. ステーキソース 大さじ2
  5. ハーブソルト 小さじ1
  6. さとう 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. つゆの素 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささがきゴボウを作ります！お肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りもも肉です

    • 簡単豚肉とささがきゴボウ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉にハーブソルトをかけて、オリーブオイルで炒めはじめ、火がとおってきたらささがきゴボウをいれる

    • 簡単豚肉とささがきゴボウ炒め作り方2写真
  3. 3

    さとう・みりん・ステーキソース・つゆの素で炒め！さいごにあさつきネギを入れさっとからめる

    • 簡単豚肉とささがきゴボウ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ささがきゴボウは空気に触れると黒く変色するので、切ったらすぐに水に浸しておくこと！白く仕上げたい時は、酢水に浸すとよいです！
調理する時はざるにあげて水けを切っておくこと！
うすぎりもも豚肉は、しゃぶしゃぶ用を使うので、お肉を切らなくて良い

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madameみー
madameみー @cook_40100680
2015/04/25 05:16に公開
Bonjour? 楽しいお茶の時間や美味しいものをいだだくのが大好きです。素材のおいしさをいかした簡単レシピを提案したいと思ってます。
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