♪じゃがいも入りのお好み焼き風♪
mynameisyuko @mynameisyuko
小麦粉とすったじゃがいもでもっちりお好み焼きを作りました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをすって加えたことで、もっちりした食感が楽しめます。冷蔵庫の残りのきゃべつと青ねぎを使いました。青海苔もふったらまさにお好み焼きです^^/生地は薄いので一人でぺろり平らげてしまいました^^;
♪じゃがいも入りのお好み焼き風♪
小麦粉とすったじゃがいもでもっちりお好み焼きを作りました！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをすって加えたことで、もっちりした食感が楽しめます。冷蔵庫の残りのきゃべつと青ねぎを使いました。青海苔もふったらまさにお好み焼きです^^/生地は薄いので一人でぺろり平らげてしまいました^^;
作り方
- 1
ボウルに小麦粉とすったじゃがいもを入れて混ぜ、そこに水を様子を見ながら混ぜていく。
- 2
1に青ねぎとみじんぎりにしたきゃべつを加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、2をすべて流し込んで平たく伸ばす。
- 4
両面焼き色がつくまで焼いて、お好みでソースやマヨネーズなどをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
*水は加減を見ながら調整してください。
**フライパンは直径20cm程度の薄型フライパンを使いました。
***青ねぎではなく、にらでもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18045635
