✿お手軽牡蠣ピラフ✿

Name: ✿お手軽牡蠣ピラフ✿
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 小さめ5個（１０ｇ×５）; ご飯 １膳分; 玉ねぎ １/４個（４０ｇ）; エリンギ １/２本（２０ｇ）; ✿バター １０ｇ; ✿白ワイン 小さじ１; ✿しょう油 小さじ１; 塩・こしょう 少々; パセリ 適量

cocoりえ @cook_40034977

フライパン１つで簡単に出来てしまう♫♬お手軽だけど牡蠣の旨みたっぷりの即席ピラフです♫♬
このレシピの生い立ち
牡蠣のベーコン巻きソテーを作った後…このフライパンに美味しい牡蠣の出汁がぁぁと思い(笑)作りました。

✿お手軽牡蠣ピラフ✿

cocoりえ @cook_40034977

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材料

１人分

牡蠣小さめ5個（１０ｇ×５）
ご飯１膳分
玉ねぎ１/４個（４０ｇ）
エリンギ１/２本（２０ｇ）
✿バター１０ｇ
✿白ワイン小さじ１
✿しょう油小さじ１
塩・こしょう少々
パセリ適量

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作り方

1
牡蠣は塩水で洗い、水分を拭き取り✿を入れたフライパンに入れ蓋をして弱火で３分加熱し、取り出しておく。
2
①の出汁が残っているフライパンへ、玉ねぎ、エリンギ（みじん切り）を入れ炒める。
3
②へご飯、パセリを加え塩、こしょうで味を調える。
最後に①の牡蠣を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

牡蠣は潰れない様、最後にふわっと混ぜ合わるだけでよいかと思います。

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cocoりえ @cook_40034977

2008/11/20 12:18に公開

11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。

このレシピのキーワード

ピラフ牡蠣エリンギバター玉ねぎご飯

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