鍋に水を入れてササミを入れてから火にかけます。

沸騰したら火を止めて粗熱が取れるまで冷ましておきます。

三つ葉を3cm幅に切り、ボールに入れます。

粗熱が取れたササミを手でほぐして、3のボールに加えます。

ボールにマヨネーズ、しょうゆ、ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせます。

柚子胡椒を入れてさらによく混ぜ合わせたらできあがり。