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かぼちゃのカリカリ焼き
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かぼちゃのカリカリ焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃのカリカリ焼き

えり助
えり助 @cook_40020341

甘みがギュッと凝縮されて、中はホクホクのお芋みたい☆
あっという間に出来るから、付け合わせにも!!
このレシピの生い立ち
お家で焼肉をする時に必ず登場したスライスかぼちゃが好きだったのです☆
で、少し強めに焼き色が付くまで焼いてみたら、表面カリカリ、中ほくほくでお芋みたいですっかりト・リ・コ♪

甘みがギュッと凝縮されて、中はホクホクのお芋みたい☆
あっという間に出来るから、付け合わせにも!!
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お家で焼肉をする時に必ず登場したスライスかぼちゃが好きだったのです☆
で、少し強めに焼き色が付くまで焼いてみたら、表面カリカリ、中ほくほくでお芋みたいですっかりト・リ・コ♪

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かぼちゃのカリカリ焼き

えり助
えり助 @cook_40020341

甘みがギュッと凝縮されて、中はホクホクのお芋みたい☆
あっという間に出来るから、付け合わせにも!!
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お家で焼肉をする時に必ず登場したスライスかぼちゃが好きだったのです☆
で、少し強めに焼き色が付くまで焼いてみたら、表面カリカリ、中ほくほくでお芋みたいですっかりト・リ・コ♪

甘みがギュッと凝縮されて、中はホクホクのお芋みたい☆
あっという間に出来るから、付け合わせにも!!
このレシピの生い立ち
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で、少し強めに焼き色が付くまで焼いてみたら、表面カリカリ、中ほくほくでお芋みたいですっかりト・リ・コ♪

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材料

  • かぼちゃ 1/4カット
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ◎ポン酢
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り除き、5ミリ厚にスライスして、耐熱ビニール袋に入れレンジ(1000W)に1分半程かける。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、1のかぼちゃを並べる。

  3. 3

    両面を小まめに返しながら、水分を飛ばしていきます。(表面の色がオレンジから黄色になっていきます)

  4. 4

    表面に焦げ目が付いてきて、カリカリになったら出来上がり!

コツ・ポイント

◎私はこれを、ポン酢で食すのがお気に入り♪
かぼちゃの甘さとポン酢のサッパリ感が好相性です♪♪♪

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えり助
えり助 @cook_40020341
2008/11/15 12:43に公開

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かぼちゃ

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