薄力粉ときなこは合わせてふるっておく。バターは室温に戻してやわらかくしておく。オーブンを170度に余熱。

バターをクリーム状にねり、砂糖を加えて白っぽくなるまですりまぜる。

２にバニラエッセンスと牛乳を加えてよくまぜたら粉類を一度に入れてさっくり混ぜる。

直径3cmくらいの球状に成形し170度のオーブンで10～15分焼く。