材料はこういう感じです。

大匙１杯分ぐらいの油で玉葱と干しエビ香り出るまでよく炒める

水いれてから、もち、塩、紹興酒を入れます。中火でじっくり煮る。

水なくなる直前残り野菜を入れます、ちょっと炒めて、皿に盛り付ける。