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春菊のゴマ和え
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春菊のゴマ和え-レシピのメイン写真

春菊のゴマ和え

SCRIT
SCRIT @cook_40047922

甘さ控えめ、醤油味です。
このレシピの生い立ち
旬の春菊をおいしく食べたくて作りました。

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甘さ控えめ、醤油味です。
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材料

2人分
  • 春菊 1/2束
  • 人参 頭の方 5cm
  • 調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • すりゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って、色よく茹で、冷水にとる。食べやすい大きさに切る。(軸はナナメに切る)

    • 春菊のゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を剥いて、短冊に切り、色よく茹で、冷水にとる。

  3. 3

    調味料を合わせる。

  4. 4

    1.2の野菜は水気を絞り、調味料で和え
    る。

  5. 5

    器に盛って完成です。

コツ・ポイント

野菜は色よく茹でてください。
春菊の軸は硬い物もあるので、ナナメの千切りにするのがオススメです。

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SCRIT
SCRIT @cook_40047922
2008/11/27 12:50に公開
 はじめまして。 2児の母です。お弁当作りに悪銭苦闘。 卵、山芋、里芋、チョコレート(ブラック)のアレルギーあり。   コストコ&IKEA商品、最近買った食材など「今日のごはん」で紹介中。  よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 にんじん

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