豚肉はフォークでさして、半分に切る。

玉葱は、薄めにスライスしておく。

調味料を合わせておく

レタスは洗い、千切りにして、よく水気を取る。

焼き海苔はご飯にしくので、適当な大きさに切っておく。

温めたフライパンにサラダ油を引いて、豚肉を色よく焼く。

焼き色がついたら、玉葱と調味料をくわえ、煮詰めて火を止める。

丼に、炊き立てのご飯をよそい、ゴマ、焼き海苔、レタスをしいて、７のお肉を盛り付ければ完成です。