鶏胸肉を観音開きにして四角く整える。

開いた鶏胸肉をビニール袋に入れて、瓶などで叩いて薄く平たくする。

豚ミンチにソルト・オイル・お好みのハーブを加えて、よくよくよく混ぜる。
（ネバネバするまでしっかりと混ぜてね。）

豚ミンチを２の鶏胸の長さに合わせて整えて、鶏胸肉の上に乗せて、くるくる～巻く。

まずはラップで巻いて１０分ほど落ち着かせる。

ラップを外して、アルミホイルできつめにしっかりと巻く。両端はキャンディのようにここもしっかりきつめに締める。

バットに乗せて、
予熱したオーブンで１６０℃１５分、
上下返して１０分。
後は常温でゆっくり冷ます。

蒸し焼きになってて美味しそうに出来ました♡

冷蔵庫で冷やして、
カットする。
断面キレイです♡

お皿に盛り付けて、お好みのソースを添えて、
できあがり♡