簡単手作り♡いちごジャム
showcookpd @cook_40099781
鍋で煮詰めたりするのは面倒
でもレンジで楽々できちゃう♡
このレシピの生い立ち
苺をよくいただくのですが生で食べるのがあまり得意ではないため、リキュールかジャムへ変身♡
簡単手作り♡いちごジャム
鍋で煮詰めたりするのは面倒
でもレンジで楽々できちゃう♡
このレシピの生い立ち
苺をよくいただくのですが生で食べるのがあまり得意ではないため、リキュールかジャムへ変身♡
アプリでひらく作り方
- 1
全ての苺のへたを取って軽く洗います→ざるにあけて軽く水を切る
- 2
大きめ&深めの耐熱皿に苺を並べ、分量の砂糖をふりかける（無理して1つの皿に入れず少し余裕があるくらいに→皿2つでもok）
- 3
30分くらい放置（苺から少し水分が出てきます）
- 4
ゆるめにラップをしたら500Wのレンジで3〜4分チン（汁が少し出るくらいでok）
- 5
一度取り出してアクを取り除きます（泡みたいなのがアク）
-
- 6
もう一度ラップをしたら再度レンチン 5分程
- 7
取り出して苺を好きな状態につぶしたら粗熱が取れるまで待ちます（またアクが出ていたら綺麗に取り除きましょう）
-
- 8
粗熱がとれたらレモン汁を加えてかき混ぜて完成
-
コツ・ポイント
チンし始めたらなるべく目を離さない様にしましょう(ぶくぶくしてくるので）
分数は様子を見て調整してください♪
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