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アジフライin大葉&チーズ
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アジフライin大葉&チーズ-レシピのメイン写真

アジフライin大葉&チーズ

ｷﾃｨ
ｷﾃｨ @cook_40055380

チーズ&大葉が入っているのでアジの臭みも取れて食べやすいですよ～
このレシピの生い立ち
またまたアジの苦手な旦那さん用に思案した一品でした。チーズがきいてるらしく食べやすいとのことで良かった～

チーズ&大葉が入っているのでアジの臭みも取れて食べやすいですよ～
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またまたアジの苦手な旦那さん用に思案した一品でした。チーズがきいてるらしく食べやすいとのことで良かった～

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アジフライin大葉&チーズ

ｷﾃｨ
ｷﾃｨ @cook_40055380

チーズ&大葉が入っているのでアジの臭みも取れて食べやすいですよ～
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またまたアジの苦手な旦那さん用に思案した一品でした。チーズがきいてるらしく食べやすいとのことで良かった～

チーズ&大葉が入っているのでアジの臭みも取れて食べやすいですよ～
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またまたアジの苦手な旦那さん用に思案した一品でした。チーズがきいてるらしく食べやすいとのことで良かった～

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材料

４人分
  • あじ 三匹
  • 大葉 ６枚
  • チーズ ３枚
  • 塩こしょう 少々
  • 酒 適量
  • たまご 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    あじを三枚おろしにして食べやすい大きさに切る（今回は一匹4切れにしました）子供が食べるため骨も全て抜き取りました

  2. 2

    適量の酒にあじの切り身を漬ける（身がふんわりとなり臭みもとれますよ～）

  3. 3

    あじに塩こしょうをし、チーズ&大葉で巻く

    • アジフライin大葉&チーズ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉、卵、パン粉の手順で衣をつける

    • アジフライin大葉&チーズ作り方4写真
  5. 5

    先にチーズ側を上にし揚げる～（チーズ側を先に揚げちゃうとチーズが溶けて出ちゃいます）

コツ・ポイント

衣をつけるときに剥がれないように丁寧につけることと、チーズ側を後で揚げる事！
子供も食べるのでめんどくさいｹﾄﾞ骨抜きしたお陰で皆が食べやすいです(^^)

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ｷﾃｨ
ｷﾃｨ @cook_40055380
2015/04/28 08:50に公開
美味しい簡単料理大好き
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このレシピのキーワード

フライ あじ 大葉 卵 酒 チーズ 小麦粉

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