茄子の甘辛炒め

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茄子の甘辛炒め

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材料

２人分
  1. 茄子 ３本
  2. ごま油 大さじ２杯
  3. 醤油 大さじ１杯
  4. 砂糖 大さじ２杯
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    茄子は5ミリのいちょう切りにして、水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、茄子を焼く

  3. 3

    火が通って油を吸ったら、醤油と砂糖を入れて炒める

  4. 4

    皿に盛って白ゴマをふったら出来上がり

コツ・ポイント

特にないです
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