【クッパにしてもおいしい★キムチスープ】

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m_a_n_y_u @cook_40078325

キムチスープに合いそうな残り物をどっさり投入★画像はクッパになっているので下にご飯が入ってます(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたらキムチとその他の野菜が中途半端に余っていたので…

【クッパにしてもおいしい★キムチスープ】

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キムチスープに合いそうな残り物をどっさり投入★画像はクッパになっているので下にご飯が入ってます(笑)
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材料

3人分
  1. お肉（鶏肉でも豚肉でも） 100g
  2. 人参 1/2本
  3. 大根 1/6本
  4. 長ネギ(白い部分) 1本
  5. 白菜 1~2枚
  6. キムチ 100g
  7. 卵 2個
  8. 水 2カップ
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1弱
  11. お酒 大さじ1弱
  12. ゴマ油 お好み
  13. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたお鍋でお肉を炒める。

  2. 2

    お肉の色が変わってきたら白菜以外の野菜を投入。塩コショウも適量。

  3. 3

    野菜に火が通ったら白菜とキムチを投入。

  4. 4

    具材に火が取ったら水を加え、さらに鶏がらスープの素、醤油、お酒を加える。

  5. 5

    ぐつぐつして少し経ったところでといた卵と、お好みでごま油を加えて完成★

  6. 6

    クッパにしたいときは器にご飯をよそって上からスープをかけて完成＾＾ｖ

コツ・ポイント

ごま油は多めの方が美味しいです★
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お菓子作りがすきなのでばしばしがんばってみようかなと思っております＾＾*気の向いたときなどにちょこちょこっと自分用にレシピをまとめたりしているかも知れません。
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