うどんを茹で時間通りに茹でる。
その間に納豆と付属のタレを入れたところに食べるラー油とめんつゆも入れて混ぜる。

うどんが茹で上がったら冷水で冷やし、皿に盛る。
1をうどんの上にかけて、中央を少しくぼませ、そこに卵黄を落として完成。

あとは全体が絡むように混ぜて食べるだけ♪