✿とろ～り餡で♡豚肉のほうれん草巻き✿
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
茹でて刻んだほうれん草を豚肉で巻くと子供達もめっちゃ食べやすいッ♡
炒め煮なので、もも肉も柔らかく仕上がりますょ♡
このレシピの生い立ち
肉巻きは子供達が大好きなレシピ♫♬食べやすいように野菜の切り方を考え、大好きな中華風に仕上げました♡
✿とろ～り餡で♡豚肉のほうれん草巻き✿
茹でて刻んだほうれん草を豚肉で巻くと子供達もめっちゃ食べやすいッ♡
炒め煮なので、もも肉も柔らかく仕上がりますょ♡
このレシピの生い立ち
肉巻きは子供達が大好きなレシピ♫♬食べやすいように野菜の切り方を考え、大好きな中華風に仕上げました♡
作り方
- 1
豚肉は☆で下味を付けます。ほうれん草はレンジでチンして水にとり、水気をきってから大きめのみじん切りにしておきます。
- 2
豚肉を広げて片栗粉を両面にまぶし、ほうれん草を乗せてくるくる巻きます
ガラスープはお湯１．５カップで溶いておきます。 - 3
サラダ油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き色をつけます（中火）。全体にいい焼き色がついたら一旦、取り出します。
- 4
３のフライパンにねぎとショウガを入れて炒め、香りが出てきたら２のスープを加えます。
- 5
沸騰したら３の豚肉を戻し入れて、★の調味料を加え、弱火で５～６分煮込みます。
- 6
片栗粉（小匙２）を同量の水で溶いたものを加え、トロミがついたら火を止めます。仕上げにごま油を加えでひと混ぜして出来あがり
- 7
２００９．１０．２に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉも有難ぅございました♡
-
コツ・ポイント
写真の手前はほうれん草巻き、奥はえのきを巻きました。きのことの相性もいいですょ^^
２００９．８．２６写真差し替えました。
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Ｅ＆Ｙキッチン
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