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キャベツとセロリの即席サワークラウト♪
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キャベツとセロリの即席サワークラウト♪-レシピのメイン写真

キャベツとセロリの即席サワークラウト♪

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

家にあった材料で簡単にアレンジしました♪ソーセージにも合いますが、お肉やお魚料理に添えても良し、サンドイッチにもね♪
このレシピの生い立ち
大好きなサワークラウトを思い切り簡単に作ってみたいと考えて出来たレシピです。白ワインやキャラウェイシーズが無くても、美味しく出来ますよ~!

家にあった材料で簡単にアレンジしました♪ソーセージにも合いますが、お肉やお魚料理に添えても良し、サンドイッチにもね♪
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大好きなサワークラウトを思い切り簡単に作ってみたいと考えて出来たレシピです。白ワインやキャラウェイシーズが無くても、美味しく出来ますよ~!

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キャベツとセロリの即席サワークラウト♪

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

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大好きなサワークラウトを思い切り簡単に作ってみたいと考えて出来たレシピです。白ワインやキャラウェイシーズが無くても、美味しく出来ますよ~!

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材料

2~3人分
  • キャベツ 200g(約1/4)
  • セロリ 1本
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 油 大さじ1
  • ☆酢 25cc
  • ☆酒 25cc
  • ☆チキンスープ 50cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは5mmくらいの太目の千切りにし、セロリは斜めに薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて熱し、1を入れて塩、コショウをして炒める。

  3. 3

    2の野菜がしんなりしてきたら、☆を入れて煮立ったら弱火にし、フタをして30分くらい煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

途中で塩加減をみて下さいね。余ったら、冷蔵庫で保存できます。チキンスープが無ければ、水と固形スープの素などでも代用できますよ。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2008/11/24 07:42に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

ザワークラウト 鶏肉 セロリ キャベツ 酒

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