キャベツとセロリの即席サワークラウト♪
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
家にあった材料で簡単にアレンジしました♪ソーセージにも合いますが、お肉やお魚料理に添えても良し、サンドイッチにもね♪
このレシピの生い立ち
大好きなサワークラウトを思い切り簡単に作ってみたいと考えて出来たレシピです。白ワインやキャラウェイシーズが無くても、美味しく出来ますよ～！
キャベツとセロリの即席サワークラウト♪
家にあった材料で簡単にアレンジしました♪ソーセージにも合いますが、お肉やお魚料理に添えても良し、サンドイッチにもね♪
このレシピの生い立ち
大好きなサワークラウトを思い切り簡単に作ってみたいと考えて出来たレシピです。白ワインやキャラウェイシーズが無くても、美味しく出来ますよ～！
作り方
- 1
キャベツは５ｍｍくらいの太目の千切りにし、セロリは斜めに薄切りにする。
- 2
フライパンに油を敷いて熱し、１を入れて塩、コショウをして炒める。
- 3
２の野菜がしんなりしてきたら、☆を入れて煮立ったら弱火にし、フタをして３０分くらい煮る。
- 4
コツ・ポイント
途中で塩加減をみて下さいね。余ったら、冷蔵庫で保存できます。チキンスープが無ければ、水と固形スープの素などでも代用できますよ。
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