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おからメンチカツ
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おからメンチカツ-レシピのメイン写真

おからメンチカツ

noix-mama
noix-mama @cook_40118447

家計にも身体にも優しいメンチカツです。
このレシピの生い立ち
いつからか眠っていたおからをどうしたものかと・・・
何となく作ったら美味しかった♪

家計にも身体にも優しいメンチカツです。
このレシピの生い立ち
いつからか眠っていたおからをどうしたものかと・・・
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noix-mama @cook_40118447

家計にも身体にも優しいメンチカツです。
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いつからか眠っていたおからをどうしたものかと・・・
何となく作ったら美味しかった♪

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材料

直径６センチ１２個分
  • 合挽き肉 ２００ｇ
  • おから １００ｇ
  • パン粉 １５ｇ
  • 牛乳 ３０ｇ
  • ひじき ５０ｇ
  • 人参 ４０ｇ
  • 玉ネギ １／２個（約１００ｇ）
  • 塩 小さじ１／２くらい
  • コショウ 小さじ１／４くらい
  • 卵 １個
  • 小麦粉（衣用） 適宜
  • 卵（衣用） 適宜
  • パン粉（衣用） 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ネギ、人参はみじん切りにする。
    衣用以外の材料をボールに入れ混ぜる。

    • おからメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける。

    • おからメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    １７０℃の油で揚げる。
    出来上がり♪

    • おからメンチカツ作り方3写真
  4. 4

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noix-mama
noix-mama @cook_40118447
2008/11/13 05:40に公開
程よい自然に囲まれた別荘地で心地よく快適に暮らしたい３男１女のママ。家庭料理って大事だな～♪なんて主婦１０年でやっと思うようになりました（笑）
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このレシピのキーワード

メンチカツ おから ひじき にんじん 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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