５種の野菜とえのきだけとレバーの炒め物

５種の野菜とえのきだけとレバーの炒め物-レシピのメイン写真

５種の野菜とえのきだけとレバーの炒め物

rosenkranz @rosenkranz

鶏、豚、牛、ラム肉でも合いそうです。肉なしでもＯＫです。大量の野菜でも食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
健康にいい料理をと思って作りました((φ(-ω-｀*)ﾒﾓﾒﾓ

鶏、豚、牛、ラム肉でも合いそうです。肉なしでもＯＫです。大量の野菜でも食べやすくなります。
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鶏、豚、牛、ラム肉でも合いそうです。肉なしでもＯＫです。大量の野菜でも食べやすくなります。
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材料

１人分

白菜４枚位
ほうれん草５０グラム
にんじん１／４本
茄子小１本
チンゲンサイ１／４個
えのきだけ１／４パック
◎オイスターソース小さじ１
◎豆板醤小さじ１
◎おろししょうが小さじ１
◎酒大さじ１
◎だしの素少々
◎砂糖小さじ１
◎焼肉のタレ少々
レバー(他の肉でもＯＫ) ５０グラム
塩少々
こしょう少々
ごま油少々

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作り方

1

レバーを薄切りにして、塩とこしょうで下味をつける。
2

フライパンにごま油を入れ、レバーを炒める。
3

一口大に切った野菜とえのきだけも入れ、しんなりするまで炒める。
4

◎の調味料を混ぜて入れる。
5

水分が飛んできたら完成。

コツ・ポイント

塩分が濃い調味料もあるので、商品によって量は調節してください┏○

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rosenkranz @rosenkranz

2008/11/14 20:07に公開

れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)>　低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆　高カロリーもあります☆　分量の調節はお好みでお願いします☆

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このレシピのキーワード

炒めものなす白菜えのきにんじんほうれん草チンゲンサイお肉酒レバー

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