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何にでも合う♪鶏挽き肉で肉みそ
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何にでも合う♪鶏挽き肉で肉みそ-レシピのメイン写真

何にでも合う♪鶏挽き肉で肉みそ

たぃがのmama
たぃがのmama @cook_40122862

お母さんの味(^з^)-☆
薄味の煮物と相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
市販の甘味噌ではなく.自分で作りたかったのでお母さんに聞いて作ってみました♪

お母さんの味(^з^)-☆
薄味の煮物と相性抜群です♪
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市販の甘味噌ではなく.自分で作りたかったのでお母さんに聞いて作ってみました♪

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何にでも合う♪鶏挽き肉で肉みそ

たぃがのmama
たぃがのmama @cook_40122862

お母さんの味(^з^)-☆
薄味の煮物と相性抜群です♪
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市販の甘味噌ではなく.自分で作りたかったのでお母さんに聞いて作ってみました♪

お母さんの味(^з^)-☆
薄味の煮物と相性抜群です♪
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材料

  • ☆鶏挽き肉 130g
  • ★お水 1/2カップ
  • ★酒 大さじ1
  • ★赤みそ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★生姜 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏挽き肉をサッと茹でてアクを抜く。(ここで箸でかき混ぜ.パラパラにする)

  2. 2

    少し油をひいて炒める。

  3. 3

    ★を合わせておいたのを入れ.水気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

生姜は.今回はチューブを使いましたが.すりおろしでもOK♪

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たぃがのmama
たぃがのmama @cook_40122862
2011/11/14 09:35に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 酒 とりひき肉 赤みそ しょうが

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