セレブ気分♫モッツァレラ&トマトのサラダ
コックしょーま @cook_40063387
急なお客様が来ても簡単に料理のできるところをアピール！
このレシピの生い立ち
仕事中一番簡単なサラダで、オシャレなサラダでした！
セレブ気分♫モッツァレラ&トマトのサラダ
急なお客様が来ても簡単に料理のできるところをアピール！
このレシピの生い立ち
仕事中一番簡単なサラダで、オシャレなサラダでした！
作り方
- 1
トマトのヘタを綺麗に切って6等分くらいする。
（トマトの大きさによってはもっと薄くても良いですが、薄すぎてもだめ！） -
- 2
モッツァレラチーズを袋から出したら、、、
ゆで卵カッターで一発切り！
これだと転がらないし大きさ均等！ -
- 3
盛り付け！お皿の上に
トマト、モッツァレラチーズ、バジルの順番で重ねていく！ -
- 4
その上から『軽く』塩を振る
- 5
アンチョビを小さく切ってお皿満遍なくに散らす（あえて具材の無いところなどに振るのがセレブっぽい）
- 6
上からオリーブオイルを格子状にかける。
コツ・ポイント
塩に気おつければ絶対に失敗しません。
ポイントとしてはお皿の空白をどれだけ使うかです。
例えばワインビネガーでお皿の端に『ーーーー〜〜〜〜』みたいな模様を描いてみるとかするだけで出来る度アップです！
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