もちもち美味しい!!ピーマンもち☆
ころママ☆ @cook_40122121
おもち？！…いえいえ、じゃがいもなんです☆じゃがいもを蒸かす手間もなくて簡単にできるよ♥お弁当にも夕飯にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを蒸かす手間を省きたくてやってみたら美味しかった！！
もちもち美味しい!!ピーマンもち☆
おもち？！…いえいえ、じゃがいもなんです☆じゃがいもを蒸かす手間もなくて簡単にできるよ♥お弁当にも夕飯にもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモを蒸かす手間を省きたくてやってみたら美味しかった！！
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、種とワタをとって洗います。
-
- 2
ジャガイモをすりおろして、ちょっと水気を切ったらミックスベジタブル（解凍済み）を入れる。ベーコンとチーズを細かくします。
-
- 3
ベーコンとチーズもじゃがいもの中に入れて、塩こしょうをちょっと多めに振りいれたら、混ぜます。
- 4
スプーンでピーマンの中に具を入れる。※コーン・ニンジンなどを上に載せるようにすると出来上がりがかわいいよ♪
-
- 5
フライパンに油を熱し、＜素早く＞裏返しながらピーマンを入れて、中火で1～2分焼く。
※素早く入れないと具が出ちゃうよ！ -
- 6
裏返して、水80CC を入れて蓋をして2～3分蒸し焼きした後、ふたを外して水分を飛ばせば完成♪
-
- 7
おいしそ～う♪♪
-
コツ・ポイント
出来上がりはピーマンの厚さによっても違うので、時間は調節してください♪ピーマンがやわらかくなってれば完成です♪
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