土台作り
砕いたビスケットにレンジで溶かしたバターと混ぜます

クリームチーズに砂糖を３回にわけてなめらかクリーム状にしたら溶いた卵をいれてさらに混ぜます

③にふるった薄力粉を２回に分けてまぜてとろみがでたら生クリームを入れる
※レモン汁を入れるときはこのとき入れてね

⑤の生地を②の型にいれる。このとき型をトントンして空気を抜きます

170度のオーブンに45分焼いたら完成！完成したあと冷蔵庫で一晩寝かすとしっとりします