天然酵母でチョコデニッシュ！

天然酵母でチョコデニッシュ！-レシピのメイン写真

天然酵母でチョコデニッシュ！

ゆこyuco @cook_40077713

クロワッサン（ID;689953）の生地に板チョコを挟んでみました！
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クロワッサンの生地にチョコを挟んでみました！

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材料

準強力粉 280g
天然酵母 25g
塩５g
砂糖 20g
水 140g
バター 20g
板チョコ（ビターでもミルクでもホワイトでも！）１枚で、余ります！
折込用バター 130g

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作り方

1

クロワッサン（ID;689953）の成形から行います！
2

長方形に切ったら、三角形えはなく、横半分に切ります。それに板チョコを乗せ、上を長めに２つ折りにします。
3

折れてる方に１つか２つ切れ目を入れて下さい。あとは２次発酵後、180℃で20分くらい焼いて下さい！
4

コツ・ポイント

クロワッサン（ID;689953）の成形で、チョコをはさむだけなので、いつも一度に作ってます（＾＾；）

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ゆこyuco

ゆこyuco @cook_40077713

2008/12/07 14:57に公開

新しいオーブンレンジの仲間入りからパンやお菓子作りにはまってます！まずはつくレポから。自分なりのレシピも日々精進したいと思ってます！

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このレシピのキーワード

バター牛乳板チョコ天然酵母

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