鍋のあとにあまった野菜で中華丼
kanakonkon @cook_40072750
白菜やもやし…そしてちょっとの豚肉。
困った時の中華丼です。
このレシピの生い立ち
鍋の翌日は…白菜をはじめ野菜がたくさん余ってしまうことがあり…何を作ろうかと悩んだ挙句にうまれたレシピです。
鍋のあとにあまった野菜で中華丼
白菜やもやし…そしてちょっとの豚肉。
困った時の中華丼です。
このレシピの生い立ち
鍋の翌日は…白菜をはじめ野菜がたくさん余ってしまうことがあり…何を作ろうかと悩んだ挙句にうまれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒・醤油・片栗粉を軽くまぶす（材料にはのっていない分で）
- 2
熱したフライパンにごま油をしく。
- 3
切った野菜（余っていた野菜）をいっぺんに炒める。
炒めすぎずに、白菜など半分くらい透明になったところで豚肉を入れる。 - 4
豚肉が半分くらい炒められたころに、水を入れ、中華スープの素を入れて、調味料を全て入れて弱火にして蓋をして２，３分煮る。
- 5
＜トロトロが好きな方＞
ここで水とき片栗粉を入れて、強火で３０秒ほど煮立て、トロトロと好みの固さになるまで煮る。 - 6
＜スープ系が好きな方＞
そのままおめしあがりください。
コツ・ポイント
鍋のときのそのままの大きめ野菜が好きな方はそのままで。
小さいお子さんがいらっしゃる場合は、細かく切ってから調理されると良いかもしれません。
子どももお気に入りのレシピです(^_^)v
つくれぽ
好き嫌いが多い男の子1人+ダンナとの３人家族です。お子様レシピが多い中…マンネリと栄養のことを考えて、ママ友から紹介されクックパッドへお邪魔しました。少しずつレシピの幅が広がりつつあります。簡単に楽しく美味しくをモットーに日々がんばります＼(^▽^＼)(/^▽^)/
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