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ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め
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ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め

wowochiyo
wowochiyo @cook_40055517

フライパンしか使わずに簡単10分なのに、ガッツリメインおかずです★コンソメ風味で子どもにも大人気^ ^
このレシピの生い立ち
焼肉用のお肉が余っていたので、冷蔵庫にあった冷凍ブロッコリーと洋風炒めにしてみました。

フライパンしか使わずに簡単10分なのに、ガッツリメインおかずです★コンソメ風味で子どもにも大人気^ ^
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焼肉用のお肉が余っていたので、冷蔵庫にあった冷凍ブロッコリーと洋風炒めにしてみました。

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ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め

wowochiyo
wowochiyo @cook_40055517

フライパンしか使わずに簡単10分なのに、ガッツリメインおかずです★コンソメ風味で子どもにも大人気^ ^
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焼肉用のお肉が余っていたので、冷蔵庫にあった冷凍ブロッコリーと洋風炒めにしてみました。

フライパンしか使わずに簡単10分なのに、ガッツリメインおかずです★コンソメ風味で子どもにも大人気^ ^
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材料

2人分
  • 牛肉（焼肉用） 8枚くらい（200gくらい）
  • 冷凍ブロッコリー 200g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • バター 10g
  • 粉状コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、冷凍ブロッコリーは熱湯で2分くらいさっと茹でます。

    • ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくと牛肉を炒めます。牛肉に塩胡椒を少々振ります。

    • ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め作り方2写真
  3. 3

    牛肉にある程度火が通ったら、バターとブロッコリーも投入します。

    • ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め作り方3写真
  4. 4

    コンソメをパラパラと全体に振りかけ、全体に味がなじむように炒めて完成！

    • ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め作り方4写真
  5. 5

    大きめのお皿に持って召し上がってください^ ^

    • ブロッコリーと牛肉のコンソメ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

バターとコンソメでしっかり味がつくので、
肉への塩胡椒をちょっとで大丈夫です。

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wowochiyo
wowochiyo @cook_40055517
2015/04/29 03:02に公開
お料理勉強中！自分でアレンジできるレベルになりたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 冷凍ブロッコリー にんにく バター 焼肉用

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