●の材料を合せておく。

リサーラソーセージを縦半分に切り、1cmの厚さの斜め切りにして、片栗粉を薄くまぶしておく。

長ネギはみじん切り、ニンニクとショウガはすりおろしておく。

②を多めのごま油をひいたフライパンで焼き色が付き表面がかりっとするまで炒め、別皿などに取り出しておく。

フライパンを弱火にかけ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒める。（油が多く残っているようなら少しふき取る）

⑤に①で合せておいた調味料を加え火を強めて煮立たせる。
煮立ったら炒めたリサーラを戻し、静かに混ぜる。

リサーラについた片栗粉の効果で徐々にとろみがついてきますので、調度良いとろみになった所で長ネギを加え、ざっと混ぜる。

仕上げにてりを出す為ごま油を少量回しかけ、ひと混ぜしたら出来上がり～♪