きのこたっぷり♪サクサクキッシュ
ブルーミン @cook_40122168
市販のパイ生地でもいいけど、やっぱり手作りが一番。練り過ぎないようにすれば、驚くほどサクサクのタルトに焼き上がります！
このレシピの生い立ち
友人などを招いてのパーティやお土産で喜ばれる一品。中に入れる具も、ほうれん草やベーコンなどアレンジ無限大で、栄養も満点です！
きのこたっぷり♪サクサクキッシュ
市販のパイ生地でもいいけど、やっぱり手作りが一番。練り過ぎないようにすれば、驚くほどサクサクのタルトに焼き上がります！
このレシピの生い立ち
友人などを招いてのパーティやお土産で喜ばれる一品。中に入れる具も、ほうれん草やベーコンなどアレンジ無限大で、栄養も満点です！
アプリでひらく作り方
- 1
水と卵以外の★の材料をボウルに入れて、バターを小さくつぶしていきます。
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- 2
こんな感じにぽろぽろになってきます。
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- 3
2に卵水を入れて混ぜ込んできます。ここであまり練らないようにするのがコツ。
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- 4
まとまったら30分～1時間程度冷蔵庫へ。
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- 5
寝かせたら、型に敷きこみます。
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- 6
フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎ、きのこ類、ウインナーを炒めます。最後に白ワインを振り入れます。
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- 7
別のボウルで生クリーム、卵、チーズ、塩こしょうを混ぜ、冷めた6とあわせます。
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- 8
タルト地にたねを流しいれ、トッピングのアスパラを並べます。180℃のオーブンで35分程度。
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- 9
キレイに色づいたら完成です！
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つくれぽ
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