コーヒーミルクかん
おしゃれなコーヒーミルクかん
このレシピの生い立ち
雑誌で紹介していたものを
自分なりに作りやすくアレンジし
自分のメモとして載せました
アプリでひらく作り方
- 1
バットを冷蔵庫で冷やしておく
- 2
鍋に水と粉寒天を入れて中火にかけ、たえず木ベラでまぜる
沸騰したら弱火にしてさらに２分ほどまぜる - 3
火をとめ、グラニュー糖・インスタントコーヒーを加える
- 4
バットにラップをしき②を流し入れる
- 5
冷蔵庫などでコーヒーかんを冷やす
- 6
コーヒーかんがが固まったら、ミルクかんがくっつくように表面にフォークでかるくキズをつける
- 7
鍋に牛乳と粉寒天を入れて中火にかけ、たえず木ベラでまぜる
沸騰したら弱火にしてさらに２分ほどまぜる - 8
火をとめ、グラニュー糖を入れる
- 9
⑦のグラニュー糖がとけたらボールにうつし、泡だて器で泡がたつまで１分ほど泡立てる
- 10
⑧をコーヒーかんの上に流し入れる
- 11
粗熱がとれたら、ラップをかけ冷凍庫で２時間ほど冷やし固める
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