フライパン１つで★簡単節約カルボナーラ
リんリん☆ @cook_40122968
めっちゃ簡単なカルボナーラ♡全卵使います（*^_^*）
2010.1.27レシピ５，６改訂しました。
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたかったのと、パルミジャーノはお高いのでとろけるチーズで代用しました(^_^;)
フライパン１つで★簡単節約カルボナーラ
めっちゃ簡単なカルボナーラ♡全卵使います（*^_^*）
2010.1.27レシピ５，６改訂しました。
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたかったのと、パルミジャーノはお高いのでとろけるチーズで代用しました(^_^;)
作り方
- 1
フライパンに水を入れて塩１つまみ、パスタを食べるだけON！パスタを半分におってゆで時間短縮。(気にならない人だけ^^;
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- 2
ゆであがったパスタはお皿によけて、ちょっと多めのバターでベーコン、玉ねぎを塩こしょうで炒める。マーガリンでもいけます。
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- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、さっきよけたパスタをフライパンに戻す。もう１回軽く塩こしょう。
- 4
生クリームを投入～。なじむようにまぜる。アッサリが好きな人は牛乳と半々にしても☺♪
-
- 5
お皿の中で、先に卵ととろけるチーズを軽く混ぜておきます。
- 6
火をとめ、５の皿に移し余熱でチーズをからませて出来上がり～♡仕上げに粉チーズをかけてもおぃし～♪
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コツ・ポイント
手順４の時に粉末コンソメをちょっとだけ入れてもおいしくできます♪
手順５は全卵でも黄身だけでも♪お好みで。私は全卵使いました^^;
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コレで料理上手アピール♡生クリーム無し！で本格カルボナーラ(^o^)全卵使っちゃうので、白身どうしよう？になりません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048918
