じゃがいもを細かく切る。（火の通りがいいように細かい方が楽です。）白菜もざく切りにします。

鍋にじゃがいもしお、コンソメ、塩、コショウ（ここでは少なめに）白菜、の順に入れてサントリーの天然水を入れる。

蓋をしてコトコト、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。約10分。柔らかくなったら、蓋をしてそのまま冷ます。

冷めたらミキサーにしっかりかける。少し繊維は残りますが、ほとんど気にならないと思います。

ミキサーにかけたものを鍋にもどし、そこに牛乳を入れ温めなおす。塩、コショウで味を整える。

カップに入れてから、お好みでブラックペッパーやパセリを飾ってできあがり♡あつあつをどうぞ♡