♪レタスの梅干し蒸し煮♪
mynameisyuko @mynameisyuko
レタスを梅干し味で蒸し煮にしました。簡単だけどさっぱり味に仕上がりました＾＾
このレシピの生い立ち
蒸してしまえば嵩の多いレタスも多く食べられます。梅干しの塩味で優しいおかずができました☆
♪レタスの梅干し蒸し煮♪
レタスを梅干し味で蒸し煮にしました。簡単だけどさっぱり味に仕上がりました＾＾
このレシピの生い立ち
蒸してしまえば嵩の多いレタスも多く食べられます。梅干しの塩味で優しいおかずができました☆
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさに(少し大きめに)ちぎっておく。
- 2
梅干しを種を除いて包丁で細かくし、みりんでのばしておく。
- 3
フライパンを熱し、油は敷かずにそのままレタスを加え軽く火を通したら、Aとごま油を入れてふたをして1・2分蒸して出来上がり
コツ・ポイント
*梅干しの塩加減によりますが、上記分量よりレタスの量を増やしてもいいと思います。
**レタスは色味を残すためにあまり火を通さないほうがいいかもしれません。
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