豚バラ肉は5cm巾に切り、下茹で。ピーマンは縦に細切り。
玉ネギは縦に薄切り。ブナシメジはほぐしておく。

○印の調味料を混ぜておく。フライパンにサラダ油を入れ、順に玉ネギ、ピーマン、ブナシメジを炒め、最後に豚バラ肉を加える。

野菜に火が通ったら、合わせ調味料で味付け。 全体に調味料が絡まったら出来上がり。