簡単一品！クリーミー肉巻き豆腐
トゥールビオン @cook_40114386
お肉と豆腐だけのヘルシー＆節約おかず！
軽く水気を切っただけでクリーミーな食感になります。
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が迫っていたのと豚こまが余っていたので即興で作ってみましたｗ
焼き肉のタレも何気に持て余していたので、使えて良かったです♪
簡単一品！クリーミー肉巻き豆腐
お肉と豆腐だけのヘルシー＆節約おかず！
軽く水気を切っただけでクリーミーな食感になります。
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が迫っていたのと豚こまが余っていたので即興で作ってみましたｗ
焼き肉のタレも何気に持て余していたので、使えて良かったです♪
作り方
- 1
キッチンペーパーで水きりした豆腐を横半分に切り、食べやすい大きさにカット。
ちなみに今回は12切れ。 - 2
豚こまを豆腐に覆うように巻いていく。
形は、不格好でも良しｗ -
- 3
2に片栗粉を軽くまぶす。
巻いたところがはがれそうなところには念入りに。
熱したフライパンに油を引いて弱火で焼く。 -
- 4
崩さないように3をひっくり返しながら、肉に軽く焼き色がつくまで焼いていく。
-
- 5
焼き色がついたら焼き肉のタレを入れる。
ひっくり返したりしながら3,4分ほど焼いて皿に移せば完成！ -
- 6
＊お好みで上に白ゴマやネギを散らしても美味しい(^^)
- 7
2015/9/25話題レシピ入りしました。皆様、ありがとうございます！
コツ・ポイント
しっかり水気を切りたいときは、キッチンペーパーで軽く拭いた豆腐をレンジでラップをせずに1,2分加熱するとgood!
テフロン加工などのくっつかないフライパンの方が上手に焼けます。
前もってお肉をタレに浸けこんでから巻くのもアリです(^^)
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