野菜がおいしい☆押麦スープ
＠お～ぶんホリック＠ @cook_40123070
野菜たっぷり、煮込むととろ～り美味しい❤カナダのホストマザーのスープに近い味になりました。
このレシピの生い立ち
ミネストローネを作ろう、と思ったらトマト缶がない・・って時に作りました(^^♪
野菜がおいしい☆押麦スープ
野菜たっぷり、煮込むととろ～り美味しい❤カナダのホストマザーのスープに近い味になりました。
このレシピの生い立ち
ミネストローネを作ろう、と思ったらトマト缶がない・・って時に作りました(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンと、キャベツ以外の野菜を１cm角に切っておく。キャベツは千切りに。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、ベーコンを弱火で炒める。軽く火が通ったら、玉ねぎと、塩を半量入れて蓋をして中火に。
- 3
２、３分したら、残りの野菜と塩を入れて、蓋をして再び２，３分待つ。
- 4
その後、水（鍋一杯）、しょうが、押し麦、ローレルを加えて沸騰させる。
- 5
沸騰したら蓋をして、途中混ぜながら弱火で約１時間煮込む。その後ブラックペッパーを適量加え、パセリをふって完了です☆
コツ・ポイント
煮込むと、とろとろ～になってきます♪♪野菜の種類や量はお好みで調整してください☆できあがったら、ローレルは取り出してもかまいません。
つくれぽ
子供の頃に始めたパン・お菓子作り、最近またハマりだしました。基本忙しい毎日ですが、週末には絶対何かしら作ってます。これが一番の息抜き☆COOKPADのレシピには何回もお世話になっているので、ついにつくれぽを中心に参加することにしました(^^♪余裕があったらレシピも載せていこうと計画中♪
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