バジル＆粉チーズのツイストパン
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
バジルと粉チーズが入ったツイストパン☆彡
バジルの香がとってもいいよ～♪
このレシピの生い立ち
バジルと粉チーズを使ったパンが作りたくて、作ってみました。
バジル＆粉チーズのツイストパン
バジルと粉チーズが入ったツイストパン☆彡
バジルの香がとってもいいよ～♪
このレシピの生い立ち
バジルと粉チーズを使ったパンが作りたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
- 2
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
- 3
ガス抜きをして生地を丸めてベンチタイム約１０分。
- 4
生地を長方形に伸ばし、刻んだバジルと粉チーズを振り、着物をたたむようにし、この作業を2度繰り返す。
- 5
6等分にカットし真ん中切り込みを入れて、生地をねじってツイスト型にしっかり止める。
シートに並べて二次発酵。 - 6
2倍になったら、180度で約13分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
バジルと粉チーズを入れたら、生地はしっかり止めてね(^^♪
生地をねじったら、端はしっかり止めないとねじりが戻るのでしっかり止めてね。
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