やみつきマッシュルームとトマトのサラダ

Name: やみつきマッシュルームとトマトのサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム ６個; ミニトマト ８個; サラダ菜 ６枚; 粒マスタード 大さじ１; 三温糖 小さじ１～２; 塩 少々; オリーブオイル 大さじ２

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

粒マスタードの酸味と三温糖の甘さと美味しいオリーブオイルのドレッシングがやみつきになるマッシュルームのサラダです♪
このレシピの生い立ち
アメリカ人のホームパーティーで食べてから、お気に入りとなったサラダです。

「Yoshiko Sullivanのボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/

やみつきマッシュルームとトマトのサラダ

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

「Yoshiko Sullivanのボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

マッシュルーム６個
ミニトマト８個 
サラダ菜６枚
粒マスタードドレッシング
粒マスタード大さじ１
三温糖小さじ１～２
塩少々
オリーブオイル大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ミニトマトは半分に切り、マッシュルームは半分に切る。 (大きければ４等分に切る） サラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。 
2
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、
乳化させるようによく混ぜる。
3
２）のドレッシングを１）のマッシュルーム、トマト、サラダ菜に合わせる。
4
全体に絡まるように混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

お酢の代わりに酸味はマスタードから。三温糖でちょっと甘さを足して、あとは美味しい塩と良質の美味しいオリーブオイルを加えるだけ。 トーストやゆで卵などと一緒に食べるとおいしい朝ごはんになります！
パーティーのサラダにも大人気です☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

サリバンよしこ @yoshikosull

2015/05/01 21:44に公開

アメリカ🇺🇸ボストン

❤︎アメリカ・ボストン27年在住の料理家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『アメリカンブレックファースト&ブランチ115』『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨

このレシピのキーワード

サラダミニトマトマッシュルームサラダ菜

似たレシピ

その他のレシピ