折り込みシート☆ブルーベリー
ブルーベリージャムで作るパン用折り込みシートです。甘いパン生地との相性が◎。きれいな模様のパンが出来上がりますよ♫
このレシピの生い立ち
ＨＢを購入し、クックパッドの皆さんのパンレシピを参考に、折り込みパンを作りを楽しんでいます。
ブルーベリージャムが好きな娘にと、皆さんのレシピを真似て作ったところ、なかなかの出来栄え。^^
なので、レシピにアップしてみました。
折り込みシート☆ブルーベリー
ブルーベリージャムで作るパン用折り込みシートです。甘いパン生地との相性が◎。きれいな模様のパンが出来上がりますよ♫
このレシピの生い立ち
ＨＢを購入し、クックパッドの皆さんのパンレシピを参考に、折り込みパンを作りを楽しんでいます。
ブルーベリージャムが好きな娘にと、皆さんのレシピを真似て作ったところ、なかなかの出来栄え。^^
なので、レシピにアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料をボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
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- 2
☆印の材料を加え、泡立て器でグルグル混ぜる。
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- 3
電子レンジ（500W）で30秒加熱した後、取り出して、泡立て器でよく掻き混ぜる。
- 4
再び、電子レンジに入れ、３０秒加熱→泡立て器でよく掻き混ぜる。これを、あと２回繰り返す。
- 5
もったりして泡立て器で掻き混ぜ難くなったら木べらに変え、再度、電子レンジで30秒加熱する。
- 6
プルンと、ひとまとまりになるくらいの硬さになるのが目安。まとまらずトロミがあるようなら、再度30秒加熱する。
- 7
バターを加え、よく混ぜる。
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- 8
つやつやのひとかたまりになってます。
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- 9
粗熱が取れたら、ラップやビニール袋に入れ、15cm×18cm程度に麺棒で延ばし、冷蔵庫で保存する。
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- 10
甘いパン生地に折り込んで、手綱こんにゃくみたいに成形。
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- 11
うずまきに成形。
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- 12
2本のみつ編みに成形して、パウンド型に入れてみました。
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- 13
(12)焼き上がりの断面です。３回の折り込み作業で、こんな感じになりました♫
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つくれぽ
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