オレンジ＆チョコのザクザクビスコッティ♪
＊ひかるんるん＊ @cook_40088396
ほろ苦いオレンジピールとチョコレートが相性抜群のビスコッティです(*´▽｀*) バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
オレンジピールとチョコレートの組み合わせが大好きなので。
オレンジ＆チョコのザクザクビスコッティ♪
ほろ苦いオレンジピールとチョコレートが相性抜群のビスコッティです(*´▽｀*) バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
オレンジピールとチョコレートの組み合わせが大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に☆を入れ、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカ振る。（こうすれば粉類をふるう必要はありません！）
-
- 2
アーモンドは半分、オレンジピールは2㎜角、ビターチョコレートは5㎜角に切る。オーブンは170℃に予熱しておく。
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- 3
ボウルに溶いた卵を入れ、きび砂糖、サラダ油を加えて泡だて器でよく混ぜる。
- 4
３に１を加えてゴムベラ混ぜ、粉っぽさが残っている状態で２を加え、さらに混ぜる。
-
- 5
両手の平にサラダ油(分量外)をぬってアルミホイルを敷いた天板に生地を置き、縦６㎝ 横15㎝ 厚さ1㎝に成形する。
-
- 6
170℃のオーブンで約17分焼き、網の上に取り出して粗熱を取る。
- 7
６を1㎝弱の厚さにスライスし、天板に切り口を上にして並べる。150℃のオーブン(予熱なしでOK)で約30分焼く。
-
- 8
網の上で冷ましたら完成！！
コツ・ポイント
・アーモンド以外にクルミなど、他のナッツを使ってもおいしいです。ナッツが生の場合はオーブントースターで5分ほど空焼きしてください。
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