お米はといでザルにあげておく。
水は加熱してぬるま湯にコンソメと入れて溶いておく。

にんにく、玉ねぎはみじん切り。パプリカは飾り用に約1㎝幅に切る。黒オリーブ、レモンは輪切り。

フライパンを中火にかけて☆と◯を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃこ、スパイスを入れて炒める。

お米を入れてパチパチと音がするまでまんべんなく炒め合わせる。

お米が透き通ってきたら、１のコンソメスープを流し入れて混ぜ合わせ平らにして上に具材を乗せる。

蓋をして中火で約10分加熱。1度味見をして米の芯が固すぎるようであれば3〜5分ほど加熱時間を延長する。

お米が好みの固さになったら蓋を外してやや強めの中火で水気を飛ばし鍋肌からしょうゆを回しかけ火を止める。

仕上げにレモンやバターで飾りつける。韓国のりも美味しい♪フライパン毎そのまま食卓へ。各自取り分けてお母さん楽！