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セロリとごぼうのスープ
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セロリとごぼうのスープ-レシピのメイン写真

セロリとごぼうのスープ

せつみか
せつみか @sf0421

セロリとごぼうで食物繊維た~っぷり♡
さっぱりでと~ってもヘルシーなスープです。
2012.5.25。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープを作りたかったので。

セロリとごぼうで食物繊維た~っぷり♡
さっぱりでと~ってもヘルシーなスープです。
2012.5.25。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープを作りたかったので。

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セロリとごぼうのスープ

せつみか
せつみか @sf0421

セロリとごぼうで食物繊維た~っぷり♡
さっぱりでと~ってもヘルシーなスープです。
2012.5.25。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープを作りたかったので。

セロリとごぼうで食物繊維た~っぷり♡
さっぱりでと~ってもヘルシーなスープです。
2012.5.25。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスープを作りたかったので。

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • ごぼう 1/2本(50g位)
  • 水 400cc~500cc
  • コンソメキューブor粉末 1コork小さじ1強
  • 塩・胡椒 適量
  • 青ねぎ・白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を除き長さ3~4センチに切り千切りにして水にさらす。
    セロリは筋を取りごぼうと同じ長さに斜め薄切りにする。

    • セロリとごぼうのスープ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは、タッパ等で少々の水を入れて約4分レンジにかけ柔らかくする。

    • セロリとごぼうのスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水、コンソメを入れ2のごぼう、1のセロリを入れて一煮立ちさせる。
    塩・胡椒で味を調える。

    • セロリとごぼうのスープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、青ねぎ、白ごまを散らして出来上がりです。

  5. 5

    2012.5.25。
    話題入りしました。

    • セロリとごぼうのスープ作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうは、お好みの柔らかさになるまでレンジにかけて下さい。

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せつみか
せつみか @sf0421
2011/11/13 21:51に公開
お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会 会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で~す♫B型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26 関東連合No.7 Mビーンズの会~いっしょに~No.4
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