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牛たたき-レシピのメイン写真

牛たたき

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

コツなし、簡単牛たたき
このレシピの生い立ち
焼いて寝かせるだけ。楽です。

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材料

  • 牛モモ肉 かたまり
  • 塩胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    牛モモ肉かたまりに塩胡椒をたっぷりかける

  2. 2

    フッ素加工のフライパンでかたまり肉を全面中火〜強火で焼く

  3. 3

    各面を1分くらいは焼く

  4. 4

    表面が焼けたら、アルミホイルで包み、30分以上寝かせる

  5. 5

    私は一晩冷蔵庫で冷やしてから薄く薄く切ります

  6. 6

    好みでキャベツ千切りなどと、ポン酢などで食べます

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マックリラ
マックリラ @cook_40053348
2015/04/29 10:07に公開

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牛もも

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