ビスコッティ

みっこみかん
みっこみかん @cook_40124540

失敗なく作れます*^^*
このレシピの生い立ち
こどもののおやつに作り、好評でした

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材料

15~6㎝のものが20~25本分
  1. 1個
  2. 砂糖 50㌘
  3. サラダ油 大1
  4. 薄力粉 100㌘
  5. ココア 15㌘
  6. ベーキングパウダー 小1/4
  7. ミックスナッツ 80㌘
  8. チョコ 50㌘

作り方

  1. 1

    オーブを180℃に予熱し、ボールに卵と砂糖とサラダ油を入れてすり混ぜる

  2. 2

    ①に 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる

  3. 3

    ②がまだ粉っぽいうちに大きめに刻んだナッツとチョコを入れてさらにサックリ混ぜる

  4. 4

    ③を材料とは別のサラダ油を塗った手に取り、天板に厚さ1.5㎝くらいに広げ、180℃で15分焼く

  5. 5

    冷ましてから厚さ1㎝に切り、天板に切り口が上になるようにならべ、150℃で30分更に焼いてできあがり!

コツ・ポイント

カットするときは冷めてからじゃないと割れてしまいます

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