簡単☆みたらし団子
だんご粉でお手軽に❣
このレシピの生い立ち
母からのリクエストで作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
だんご粉にぬるま湯を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。
- 2
こねおわったらピンポン玉くらいの大きさに丸めていきます。丸めたらくぼみを入れておきます。
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- 3
丸めたら鍋たっぷりの沸騰したお湯に5〜6個入れます。鍋は大きいものを使います。最初はお湯の中に入れた団子は沈んでいます。
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- 4
茹で上がったら団子がプカプカ浮いてくるので引き上げて冷水の中に団子を入れて冷やします。
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- 5
団子は皿に取り先に盛り付けておきます。
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- 6
次にみたらしのたれを作ります！
まず、鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水を入れてひと煮たちさせます。 - 7
その後に片栗粉を水(分量外)で溶いてから先ほどのたれに加えて、とろみをつけます。
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- 8
盛り付けた団子にタレをかけたら完成！
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- 9
写真の通り串verと盛り付けver作ってみました♪見栄えは串のが良いですが食べやすいのは盛り付けverでした⑅◡̈*
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コツ・ポイント
ポイント：団子がプカプカ浮いたらすぐ引き上げます。茹ですぎるとドロドロになってしまいます^_^;
＊おまけ＊団子を串にさしてガスで焼くとお店で売ってるようなみたらし団子ができますよ♪
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