たこ焼き器で⁈ごま団子
ちり❤こた❤りゅう @cook_40123229
なんと、たこ焼き器を使って揚げちゃいます。油も少なく片付けらくちんでオススメ♡
このレシピの生い立ち
眠っていた白玉粉を使って何か作ろうと思い、
ゴマ団子が食べたい‼でも、揚げ物は片付けや油の処理が嫌で出来ればやりたくない…そこで思いつきでやってみたら大成功☆
たこ焼き器で⁈ごま団子
なんと、たこ焼き器を使って揚げちゃいます。油も少なく片付けらくちんでオススメ♡
このレシピの生い立ち
眠っていた白玉粉を使って何か作ろうと思い、
ゴマ団子が食べたい‼でも、揚げ物は片付けや油の処理が嫌で出来ればやりたくない…そこで思いつきでやってみたら大成功☆
作り方
- 1
白玉粉と薄力粉を混ぜ、水を加えて耳たぶの硬さにする。
※水は白玉粉や気温湿度で変わるので少なめに入れて調整してね。 - 2
好きな餡を団子状に丸め、1の生地で包む。
※お使いのたこ焼き器の穴より少し小さめになるように。 - 3
2の団子にごまをまぶす。
※小さめのタッパーなどに入れて転がすとやりやすいです。 - 4
たこ焼き器をあたため、サラダ油を穴に小さじ1くらいづつ入れて、3の団子を入れ、表面が固くなってきたらひっくり返す。
- 5
※温度調節のできるホットプレートの変え鉄板で作りました。始めは160℃で、仕上げに180℃でカリッとさせました。
コツ・ポイント
お好みのレシピで ぜひたこ焼き器を使って揚げてみて下さい。
作り方5のように、温度調節機能付きで作ったため、温度調節が出来ないタイプで上手くいくかはわかりません。すみません。
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