☆焼肉のタレでネギトロユッケ丼☆

ORANGE-LILY
ORANGE-LILY @cook_40036859

焼肉のタレで少し甘めのタレと卵のまろやかな味!ネギとゴマでアクセント☆余っていた焼肉のタレも使い終わってすっきり!!
このレシピの生い立ち
スーパーでネギトロが安く売っていたのでネギトロ丼に!普段の醤油味も飽きたのでユッケ風にしてみました。
焼肉のタレで簡単に少し甘めのタレで召し上がれ☆☆

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材料

2人分
  1. ご飯 好きなだけ
  2. ネギトロ用マグロ 好きなだけ
  3. のり 2枚
  4. 大葉 5枚
  5. ねぎ 今回は家にあった九条ネギ(白髪ネギでもOK)好きなだけ
  6. 黄身 2個分
  7. ◆タレ
  8. 焼肉のタレ(今回は黄金の味中辛) 大さじ3
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 少々
  12. ニンニク味噌(無ければ味噌小さじ1ニンニク1かけ) 小さじ1
  13. 大さじ1
  14. いりゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする。
    ネギを小口切りにする。

  2. 2

    タレの調味料を混ぜ合わせる。少し甘めにしました。

  3. 3

    器にご飯を盛り付けその上にのりを手でちぎって乗せる。

  4. 4

    のりの上にマグロをのせ真ん中を凹まして黄身を乗せる。

  5. 5

    黄身の周りに千切りにした大葉を乗せてタレを掛ける。

  6. 6

    その上にネギを好きなだけ掛けて、ゴマが好きであればゴマ(分量外)も掛ける。

  7. 7

    食べるとき全部混ぜて食べてください☆

コツ・ポイント

レタスやサラダ菜などあれば一緒に盛り付けても美味しいと思います。

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レシピ作者

ORANGE-LILY
ORANGE-LILY @cook_40036859
に公開
お料理が大好きですが最近作ってないな。。。お料理復活したいと思います☆よろしくお願いします♪
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