マツタケ風？炊き込みご飯
miwmiw0210 @cook_40084796
炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました
マツタケ風？炊き込みご飯
炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました
作り方
- 1
米はといで、気持ち少なめの水加減に「サントリー天然水｣を入れる
美味しい水で炊くとさらに米の美味しさが味わえます - 2
☆ごぼうはささがき、にんじん・油揚げは太目の千切り、
エリンギは3センチの薄細切りにしておく - 3
《オプション》
平鍋を熱して、2の材料をお酒（分量外で大さじ2位）で軽く炒ると、風味が良くなります - 4
★の調味料、お吸い物の素、2または3を炊飯器に入れて、スイッチオン
コツ・ポイント
2で具材を切る時、大きさを揃えると出来上がりがきれいです
しめじやエノキ茸でキノコたっぷりでも美味しいです
お吸い物の素を使わない時は、★の分量をそれぞれ大さじ3ずつにしてください
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