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マツタケ風？炊き込みご飯
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マツタケ風？炊き込みご飯-レシピのメイン写真

マツタケ風？炊き込みご飯

miwmiw0210
miwmiw0210 @cook_40084796

炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました

炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
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エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました

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マツタケ風？炊き込みご飯

miwmiw0210
miwmiw0210 @cook_40084796

炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました

炊き上がりにはとても良い香りがします
具だくさんが美味しいです
このレシピの生い立ち
エリンギをたくさん頂いたので、いつものとは風味を変えてみました

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材料

  1. お米 3合
  2. サントリー天然水 お米3合分の割合
  3. ☆ごぼう 1／2本
  4. ☆にんじん 1／2本
  5. ☆油揚げ 1枚
  6. ☆エリンギ 5本
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★みりん 大さじ2
  10. マツタケのお吸い物の素 2袋
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作り方

  1. 1

    米はといで、気持ち少なめの水加減に「サントリー天然水｣を入れる
    美味しい水で炊くとさらに米の美味しさが味わえます

  2. 2

    ☆ごぼうはささがき、にんじん・油揚げは太目の千切り、
    エリンギは3センチの薄細切りにしておく

  3. 3

    《オプション》
    平鍋を熱して、2の材料をお酒（分量外で大さじ2位）で軽く炒ると、風味が良くなります

  4. 4

    ★の調味料、お吸い物の素、2または3を炊飯器に入れて、スイッチオン

コツ・ポイント

2で具材を切る時、大きさを揃えると出来上がりがきれいです
しめじやエノキ茸でキノコたっぷりでも美味しいです

お吸い物の素を使わない時は、★の分量をそれぞれ大さじ3ずつにしてください

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miwmiw0210
miwmiw0210 @cook_40084796
2008/11/19 01:38に公開
毎日の食事をおいしくたのしくかんたんに作れたらいいなと思います
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