みそ豚肉のおにぎり☆by祖母☆
daybrook @cook_40106797
我が家に代々伝わる具です。
ホームパーティーで飛ぶように売れた一品！
生姜しょうゆ肉バージョンもあり。
このレシピの生い立ち
大の肉好きだった明治生まれにしてはハイカラな祖母が考案♪
小さい頃は「みそ肉おにぎり食べたい！」とイトコ達と毎日のようにおねだりしてました。
我が家（一族）では曾々孫の代までおにぎりと言えばこれで～す。
みそ豚肉のおにぎり☆by祖母☆
我が家に代々伝わる具です。
ホームパーティーで飛ぶように売れた一品！
生姜しょうゆ肉バージョンもあり。
このレシピの生い立ち
大の肉好きだった明治生まれにしてはハイカラな祖母が考案♪
小さい頃は「みそ肉おにぎり食べたい！」とイトコ達と毎日のようにおねだりしてました。
我が家（一族）では曾々孫の代までおにぎりと言えばこれで～す。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを5mm幅くらい、玉ねぎを薄切りにスライスしておく。
- 2
お肉を2分ほど炒め色が変わってきたらお酒を入れ、お肉の臭みをとばす。
お肉から脂が出るのでサラダ油は不要です。 - 3
玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
みそを多めに加えて混ぜ合わせる。
事前に溶かなくてもきちんと混ざります。 - 5
ご飯にそのまま載せても、おにぎりの具にしてもOK。
おにぎりの場合は海苔よりゴマの方が合うかも。 - 6
お肉があんまり無ければ、玉ねぎ増量でボリュームアップします。豚バラでなくてもOK。あと豚がベストですが、鶏肉でも大丈夫。
- 7
※アレンジ
絹ごし豆腐を加え全体的に混ぜて豆腐みそに。基本の味付けはニラみそ豆腐（ID:18423020）に似てます。
コツ・ポイント
混ぜて火を通すだけ。特にコツは無いです！
冷凍保存しても風味はほとんど変わりません。
オススメアレンジ♪
・絹ごし豆腐を加えて加熱。ご飯に載せても美味しいです。
・ご飯を加えて混ぜ、しっとりみそ肉チャーハンに！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18052158
