にらミソ豆腐ヘルシーダイエット☆by祖母
daybrook @cook_40106797
器1つで超ヘルシー簡単5分クッキング。
ダイエットや食欲のない時にオススメ。
ご飯にのせたり、一品料理として♪
このレシピの生い立ち
母の実家から代々伝わるレシピです。
ダイエット中はお豆腐たっぶりで作りご飯代わりに食べ続け、重宝しました♪ おばあちゃんに感謝☆
にらミソ豆腐ヘルシーダイエット☆by祖母
器1つで超ヘルシー簡単5分クッキング。
ダイエットや食欲のない時にオススメ。
ご飯にのせたり、一品料理として♪
このレシピの生い立ち
母の実家から代々伝わるレシピです。
ダイエット中はお豆腐たっぶりで作りご飯代わりに食べ続け、重宝しました♪ おばあちゃんに感謝☆
作り方
- 1
にらを3-4cmに切って、1分強茹でる。
- 2
茹でたニラの水気を絞り、盛り付ける器（丼等）の端に寄せておく。熱いので絞る前に水洗いしてもOK。
- 3
ニラの隣（上ではなく）に、味噌を入れ、水かみりんで溶いてから、ニラによく絡ませる。
-
- 4
絹ごし豆腐を加えてぐるぐるかき混ぜてできあがりです。私はダイエット時のご飯代わりに食べてます。
- 5
ご飯に載せても、お酒のおつまみとしてOKです。
-
- 6
最近ゆるめのお味噌が販売されているので、利用したらもっと楽にできます。
コツ・ポイント
ニラは茹ですぎないように！
ニラとみそをよく絡めてから、お豆腐を入れると、しっかりと混ざります。
味噌や豆腐の量はお好みで。ご飯にのせる時は、味噌多めが良いと思います。
だし入味噌もいいかも。
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