鶏つくねと冷凍卵のおにぎらず
ニコニコのり @cook_40122385
今話題の冷凍卵を使ってみました。もちもちで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
今話題の冷凍卵を使ってみました。つくねと相性ばっちりで美味しいですよ！
鶏つくねと冷凍卵のおにぎらず
今話題の冷凍卵を使ってみました。もちもちで美味しいですよ♪
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今話題の冷凍卵を使ってみました。つくねと相性ばっちりで美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
(冷凍卵)前日の晩に生卵２個をチャック袋に入れ、冷凍庫で一晩冷やす。翌日3時間ほど常温で解凍してください。
- 2
ボウルに●をすべてと、解凍した冷凍卵の卵白(1個分)を入れてよく練る。
- 3
直径7cm、厚み1ｃｍほどに成形する。手にサラダ油やゴマ油を塗るとくっつきにくいです。
- 4
フライパンで油を熱して３を両面焼き、中火にして△をすべて入れて煮詰める。
- 5
塩のりに半量のご飯をのせ、鶏つくね・くずした冷凍卵(卵黄)をのせる。
- 6
具材が隠れるように残りのご飯をのせて海苔を上下・左右の順に折りたたみ、ひっくり返して しばらく置いてなじませる。
- 7
半分に切ってできあがり！
コツ・ポイント
つくねを煮詰めるときはタレが焦げやすいので、火加減に注意してください。
卵は加熱していないので お弁当には向きません。作ったらお早めに召し上がってくださいね！
つくれぽ
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